Des truites élevées dans les meilleures conditions

Présentation

Située entre le Parc National des Ecrins et le Parc Régional du Queyras, à côté de Briançon et de Serre Chevalierla pisciculture des sources de Prelles produit des truites destinées à la vente directe ( vente à la pisciculture, marchés, restaurants et autres commerces de proximité).

C'est dans un cadre exceptionnel que nous élevons des truites de grande qualité nutritionnelle et gustative, dans le respect de leur bien être afin de satisfaire vos papilles.

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients des truites d'une qualité incomparable. La provenance de l'eau de nos bassins en est, entre autres, une garantie. En effet, l'exploitation est alimentée par une source souterraine dont l'eau provient des montagnes en amont et qui débouche, exempte de toute pollution, directement dans nos bassins.

Le Label Bio, obtenu en mai 2018 vient valider le processus que nous avons engagé dès notre reprise de la pisciculture. Nos alevins proviennent d'une des rares écloseries Bio de France. Les truites sont nourris en Bio depuis la reprise de l'exploitation en octobre 2016.

 

Nos produits

Nous produisons des Truites Arc-en-ciel à taille portion (250 à 310 g).

Les truites sont transportées vivantes sur les marchés et sont abattues puis vidées à chaque vente ce qui leur garantit une fraicheur absolue.
Bientôt de nouveaux produits et conditionnements vous seront proposés.

Actualités

Le 03 mai 2018, la pisciculture a obtenu son agrément BIO.

Nous avons fait douze heures de route pour récupérer nos petits bébés poissons bio à La Canourgue. En effet, environ 530 km nous séparent de cette écloserie bio. Nous ne comptons pas nos efforts pour toujours vous offrir des produits de qualité supérieure.

Une bonne nouvelle se profile. Rendez-vous au mois de mai 2018!

La Pisciculture des sources de Prelles  est  ouverte depuis décembre 2016 après trois ans d'arrêt.